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Santander de Quilichao fue el municipio elegido para la firma de la Alianza Público Privada del Cacao del departamento de Cauca. A través de una estrategia de generación de oportunidades para los jóvenes y las mujeres cacaoteras se busca fortalecer la cadena productiva de este cultivo. Por medio de procesos comunitarios y empresariales se mejorará la competitividad y sostenibilidad de la producción, fomentando ingresos lícitos, dignos y equitativos.
"Mi familia y yo estamos muy contentos con la firma de esta alianza. Voy a cumplir 100 años y quiero dejar un legado del cacao no solo a mis hijos, sino también a mi generación”. Betsabeth Álvarez, Propietaria de Choculas Betsabeth.
Más de 400 familias productoras de los municipios de Santander de Quilichao, Puerto Tejada, Villa Rica, Padilla, Guachené, Caloto y Miranda, serán beneficiadas del proyecto. Además, se crearán nuevas oportunidades de empleo y estimulando el desarrollo económico en la región. Las asociaciones cacaoteros recibirán asistencia técnica, articulada por las instituciones que hacen parte de la alianza, para mejorar su trabajo en finca y las labores de recolección, fermentación y secado.
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Jóvenes y mujeres protagonistas de la Alianza Público Privada del Cacao
La alianza promoverá la conformación de una red de jóvenes que fortalecerán sus conocimientos sobre la cadena de valor del cacao. Incluyendo transformación, análisis sensorial, biotecnología y acceso a mercados. Adicionalmente, se establecerá una estrategia de integración generacional. Los adultos mayores serán capacitados en el desarrollo de planes de negocio con el objetivo de promover la comercialización de sus productos y preservar su legado ancestral.“Se ha resaltado desde las distintas organizaciones que estamos en esta alianza, la necesidad de fortalecer el trabajo con los jóvenes y hacer un ejercicio de relevo generacional, porque en el cacao se ve una oportunidad muy valiosa para que los jóvenes desarrollen proyectos de vida, así mismo trabajar la vinculación de la mujer en los eslabones cacaocultores”. Orlando Ortiz, Director de Impacto de Ayuda en Acción.
Asimismo, la alianza busca realizar un mapa organoléptico de cacao para el Norte del Cauca con las especificidades de los cacaos regionales y sus aromas. De este modo, aportar un valor agregado en la venta y mercadeo del producto.
Generamos oportunidades en el Cauca con la firma de la alianza
Con estas acciones de articulación, Ayuda en Acción busca fortalecer las iniciativas de transformación agroindustrial y de inclusión en mercados especializados, apoyando así, la formación de los jóvenes en la cultura cacaotera y relevo generacional. Del mismo modo, con la alianza se espera promover iniciativas de producción agro-sostenibles, a partir del fomento de emprendimientos que ayuden a fortalecer el desarrollo económico y contribuir a la construcción de una cultura de paz en un territorio históricamente marcado por la violencia.Gracias a la alianza entre las asociaciones de productores de cacao, Ayuda en Acción, Gobernación del Cauca, Alcaldía de Santander de Quilichao, SENA, FEDECACAO, Cámara de Comercio del Cauca, y el Programa Nuestra Tierra Próspera, financiado por USAID. Se fortalece el trabajo mancomunado entre el sector público, el privado y la cooperación internacional.
“Los productores necesitan de esta alianza, de esa mano amiga. Nuestro municipio tiene mucho talento, no solo del cacao, sino también de la piña. Así como hoy estamos firmando esta alianza, deseamos y esperamos que se firmen muchas otras para que nuestros productores, jóvenes y mujeres salgan adelante y fortalezcan sus cultivos”. Concluye Noralba Zapata González, Secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad.
